Marilu Marmorelle Primitivo di Manduria DOC 0,75 ltr.

Producent
● Volgens de lokale traditie zouden monniken de eerste Primitivo-stokken in Manduria hebben aangeplant — het “Oro di Manduria” zoals het hier genoemd wordt
● Alleen Primitivo uit de provincies Taranto en Brindisi mag als Manduria DOC worden gebotteld

Eigenschappen
● Een gedurfde, volle en toch verrassend soepele Primitivo die zich aangenaam en vloeiend toont in de mond
● Het etiket met het doorboorde hart symboliseert passie en veerkracht — leven met intensiteit, ondanks uitdagingen

Druiven
● Primitivo
● (100% — Rosso Manduria DOC)

Vinificatie / Rijping
● Alcoholische fermentatie in inox bij 22–26°C
● Volledige malolactische fermentatie
● Rijping: minimaal 12 maanden in inox, gevolgd door 1–2 maanden flesrust
● Alcohol: 14,5% vol.

Stijl
● Een volle, warme en mediterrane Primitivo met een zachte structuur, rijp fruit, kruidige diepte en een soepele, vloeiende afdronk — typisch Manduria

Lekker bij
● Gegrild vlees
● Stoofgerechten
● Rijke pastagerechten
● Gerijpte kazen
● Mediterrane keuken