Marilu Marmorelle Primitivo Salento IGT 0,75 l.

Producteur
● Le Primitivo est un cépage historique des Pouilles, réputé pour sa précocité — il est prêt à être récolté avant les autres cépages locaux.
● Le vin incarne l’âme des Pouilles : vif, chaleureux et accueillant.
● L’étiquette représente une balance, symbole d’équilibre et d’harmonie, mais aussi signe de bonheur conjugal.

Caractéristiques
● Ce vin est chaleureux, souple et accessible, avec le charme méditerranéen caractéristique du Primitivo.
● Il offre des arômes de fruits rouges mûrs, une douce touche épicée et une structure fluide qui invite à la dégustation.

Cépages
● 100 % Primitivo (Rosso Salento IGT)

Vinification / Élevage
● La fermentation alcoolique a lieu en cuve inox à 22–26 °C.
● La malolactique complète assure sa souplesse.
● Élevé au minimum 12 mois en cuve inox, puis reposé 1 à 2 mois en bouteille.
● Titre alcoométrique : 13,5 % vol.

Style
● Ce Primitivo se distingue par son caractère chaleureux et souple, riche en fruits et doté d’une profondeur méditerranéenne, avec une finale douce et harmonieuse.

Accords
● Parfait avec des viandes grillées, des plats mijotés, des pâtes à la sauce riche, des fromages affinés et, plus généralement, la cuisine méditerranéenne.