Marina Coppi Francesca Timorasso Colli Tortonesi DOC 0,75 l

**Producteur**
• Francesca est une interprétation délicate et précise du Timorasso, issu des Colli Tortonesi
• Le vin reflète le travail de Marina Coppi et Francesco Bellocchio, axé sur une intervention minimale et une expression pure du terroir

**Caractéristiques**
• Arômes floraux avec des notes de miel léger et de fruits blancs, portés par une touche minérale évoquant la pierre mouillée
• En bouche, ample, avec une structure saline prononcée et une finale persistante qui se développe magnifiquement dans le verre
• Une rareté élégante pour les amateurs de vins blancs minéraux et authentiques

**Cépages**
• Timorasso
(100 % — Colli Tortonesi)

**Vinification / Élevage**
• Viticulture : intervention minimale, vendanges manuelles
• Fermentation et élevage axés sur la précision et la préservation de la tension aromatique
• Structure et profondeur grâce à un élevage soigné, sans interventions superflues

**Style**
• Un Timorasso pur, minéral et aromatique, doté d'une finesse florale, d'une tension saline et d'une finale longue et évolutive
• Élégant, précis et parfaitement fidèle au caractère des Colli Tortonesi

**Accords gourmands**
• Risotto aux fruits de mer
• Fromages de chèvre
• Plats au safran
• Plats de poisson méditerranéens