Marina Cvetic Cabernet Sauvignon Terre Aquinlane IGT 0,75 l

Producteur
● Ce Cabernet Sauvignon exclusif est élaboré dans un vignoble unique sur Colle Rosina, situé en face du siège de Masciarelli.
● Les vignes ont plus de 40 ans et sont conduites selon la méthode Guyot, avec un rendement extrêmement faible de 50 q/ha afin de garantir une concentration maximale.

Caractéristiques
● Des arômes intenses de myrtille noire et de bleuet stimulent le nez.
● La sensation en bouche est pleine, douce et volumineuse.
● Des tanins mûrs et juteux mènent à une finale corsée et longue.

Cépages
● 100 % Cabernet Sauvignon, certifié Terre Aquilane IGT.

Vinification / Élevage
● La fermentation a lieu dans des cuves en inox, suivie d’une macération soigneuse.
● L’élevage dure plus d’un an en barriques de chêne français.
● Le vin subit ensuite un long élevage en bouteille pour un développement optimal.
● Le premier millésime remonte à 1990.
● Le vignoble se trouve à 400 mètres d’altitude à San Martino sulla Marrucina (Colle Rosina).
● Le sol présente une texture moyenne, tend vers le sableux et contient une fine structure de gravier.
● Le rendement est limité à 50 q/ha.
● Les vignes sont conduites selon la méthode Guyot.

Style
● Ce Cabernet Sauvignon est profond, puissant et élégant, avec des notes prononcées de myrtille noire et de bleuet.
● Des tanins doux et une finale corsée et longue caractérisent la noble signature Masciarelli.

Se marie bien avec
● Parfait avec de la viande rouge grillée et du gibier.
● S’accorde parfaitement avec des plats mijotés et des sauces riches.
● Également délicieux en combinaison avec des fromages affinés.