Marina Cvetic Iskra Malvasia Abruzzo DOC 0,75 l

Producteur
● Iskra est le vin blanc le plus personnel de Marina Cvetić, inspiré par ses souvenirs d’enfance en Croatie.
● Le Malvasia Istriana, bien que non autochtone, s’est parfaitement adapté aux Abruzzes et a été planté sur le domaine de Loreto Aprutino en 2010.
● Le résultat est un vin intense mais maîtrisé, frais, équilibré et doté d’un caractère bien à lui.

Caractéristiques
● Se distingue par ses arômes intenses mais subtils.
● Des notes florales entrelacées de subtiles nuances d’hydrocarbures lui confèrent une complexité unique.
● La dégustation est fraîche, précise et parfaitement équilibrée.
● Une structure élégante avec une finale longue, minérale et persistante.

Cépages
● 100 % Malvasia Istriana – Abruzzo Malvasia DOC, soigneusement sélectionné pour une qualité optimale.

Vinification / Élevage
● Sélection manuelle des meilleurs raisins.
● Cryomaceration appliquée lors du pressurage pour une extraction optimale des arômes.
● La fermentation a lieu dans des fûts tronconiques en chêne français.
● Élevage sur lies pendant 18 mois, suivi d’une période d’élevage en bouteille.
● Le premier millésime a été commercialisé en 2017.
● Les vignobles sont situés à 250 mètres d’altitude à Loreto Aprutino.

Style
● Un Malvasia élégant, minéral et plein de caractère, avec une finesse florale.
● De subtiles notes d’hydrocarbures lui apportent profondeur et complexité.
● L’équilibre parfait entre fraîcheur et structure rend ce vin intense sans jamais être lourd.
● Un vin moderne, profondément ancré dans la tradition et le souvenir.

Se marie bien avec
●&nbsp>Excellent avec les crudités asiatiques et transalpinnes.
● S’accorde parfaitement avec le poisson cru, les sushis et le sashimi.
● Idéal avec les huîtres de Normandie.
● De plus, c’est un excellent choix avec les plats méditerranéens raffinés et les pâtes légères.