L'ARCO Food & Wine

Marrazzo Passata Pomodoro Napoli 500gr

€5,25 EUR
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JAARGANG:

La passata est une sauce épaisse utilisée comme base pour les soupes et les sauces traditionnelles, grâce à sa texture douce et crémeuse. Dans la passata, les tomates sont (généralement) purées à froid et donc crues. La passata peut également servir de substitut aux tomates mûres ou aux tomates en conserve.

Infofiche

Producent: Marrazzo
Regio: Campanie
Productiemethode: n.v.t.
Smaak: n.v.t.
Aantal per volledige doos: 6

Extra informatie

Het verhaal van Casa Marrazzo begint bij de zonovergoten velden van de provincie Salerno in Campania. Casa Marrazzo is het symbool van de bekendste en meest gewaardeerde tomaat ter wereld, de San Marzano-DOP-tomaat uit de Agro Sarnese-Nocerino. Hoe herken je de echte San Marzano-dop tomaat van de Agro Sarnese-Nocerino? Ze heeft een cilindrische en langwerpige vorm. De pulp ervan is erg consistent en bijna volledig pitloos. de kleur is dieprood.

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