Masseria Pezza Malvasia Bianca Puglia IGT 0,75 l

Producteur
● Masseria Pezza est un domaine viticole moderne et tourné vers la qualité du Salento (Pouilles), où le soleil méditerranéen, les sols calcaires et la brise marine constante confèrent fraîcheur et élégance aux vins. Leur Malvasia Bianca est entièrement cultivée et vinifiée en propre, ce qui garantit un produit authentique et plein de caractère.

Caractéristiques
● Le vin présente une robe jaune paille aux légères nuances vertes.
● Le nez est complexe et invitant, avec des notes de fleurs blanches, d’agrumes, de pêche, de poire, d’herbes méditerranéennes et un subtil soupçon de fruits tropicaux.
● En bouche, le vin est frais, rond et aromatique, avec une acidité douce et un style juteux et solaire.
● La finale est élégante et fruitée, avec des nuances florales et légèrement épicées qui persistent longtemps.

Cépages
● 100 % Malvasia Bianca, provenant de la région des Pouilles – Salento.

Vinification / Élevage
● Les raisins sont délicatement pressés et clarifiés à froid.
● La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur aromatique.
● Le vin est brièvement élevé sur lies fines, ce qui lui apporte davantage de rondeur et une texture pleine.
● Certifié Puglia IGT.

Style
● Une Malvasia Bianca méditerranéenne aromatique, aux notes florales prononcées et aux fruits mûrs, avec une acidité douce et une structure fraîche et élégante. Ce vin est solaire, souple et polyvalent en gastronomie.

Se marie bien avec
● Parfait comme apéritif.
● S’accorde à merveille avec les salades et les entrées légères.
● Idéal avec le poisson grillé et les fruits de mer.
● Se marie bien avec les pâtes aux légumes.
● Convient également aux plats asiatiques et épicés.