Farine Costiera Oro 0 pour Pizza 10kg de Molino Vigevano
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Producteur
Costiera Oro 0 est une farine à pizza professionnelle de haute qualité, reconnue pour son élasticité et sa stabilité. Idéale pour les pizzas napolitaines nécessitant un temps de levée moyen à long.
Propriétés
● Fleur forte 0
● Excellente extensibilité
● Idéal pour une maturation de 12 à 24 heures
Valeur W
● W 260–300
Usage
●  >Convient pour les tondeuses à pizza et les teglia
Poids
● 10 kg
Fiche d'information
Fiche d'information
Producteur : Molin Vigevano
Région : Lombardie
Méthode de production :
Saveur :
Quantité par boîte complète : 1
Pour commander par : 1
