Montresor Capitel della Crosara Valpolicella Ripasso Superiore DOC 0,75 ltr.

Producteur
Montresor est un domaine viticole prestigieux et classique de Vérone, réputé pour son savoir-faire traditionnel. Leur Capitel della Crosara Ripasso subit une seconde fermentation avec du marc d'Amarone, ce qui donne un vin d'une profondeur et d'une concentration aromatique exceptionnelles.

Propriétés
● Des arômes de cerise mûre, de prune et de cassis confèrent à ce vin un caractère fruité.
● La chaleur épicée, avec des notes de cacao et une subtile touche de vanille, ajoute de la complexité.
● Les tanins ronds offrent une texture onctueuse, avec une finale ample et persistante.

Raisins
● Corvina
● Corvinone
Rondinella

Stockage du bois
● Le vin est élevé à la fois dans de grands fûts de bois et dans des barriques, ce qui contribue à une structure et un raffinement supplémentaires.

Style
● Corsé, chaleureux et épicé, avec la richesse caractéristique qui distingue les vins de Ripasso.