Nals Margreid

Nals Margreid Baron Salvadori Riserva Alto Adige DOC 0,75 l.

€45,35 EUR
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ANNÉE DE PRODUCTION : 2022

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Producteur
● Nals Margreid est l'un des domaines les plus prestigieux du Haut-Adige, avec des vignobles situés sur des pentes abruptes et crayeuses.
● Baron Salvadori Riserva est leur cuvée emblématique de Chardonnay, issue de vieilles vignes et vieillie longtemps pour une profondeur maximale.

Propriétés
● Pêche mûre, agrumes, vanille, brioche et silex
● Structure ronde mais fraîche
● Persistance très longue et minérale

Raisins
● Chardonnay

Style
● Riserva, complexe, bourguignon-alpin

Délicieux avec
● Plats de poisson crémeux
● Volaille

Fiche d'information

Producteur : Nals Margreid
Région : Alto Adige (Trentin)
Cépages : Chardonnay
Type de vin : vin blanc
Méthode de production :
Saveur : sec
Quantité par boîte complète : 6

Informations Complémentaires

Les raisins sont vendangés à la main. Après pressurage, le moût est soutiré à une température plus fraîche. La fermentation a ensuite lieu dans de petits fûts de chêne. Après la fermentation malolactique, le vin nouveau est élevé 12 mois sur levures fines, puis deux ans en bouteille.

Un vin très remarquable. Robe jaune paille brillante aux reflets dorés, nez d'une fraîcheur exquise de poire, de kiwi et de notes épicées intenses en arrière-plan.
En bouche, une sensation ample avec une belle persistance et une merveilleuse longue finale.

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