Nino Negri

Nino Negri Grumello Vigna Sassorosso DOCG 0,75 ltr.

€19,60 EUR
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ANNÉE DE PRODUCTION :

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Producteur
Nino Negri est un domaine emblématique de la Valteline, fondé en 1897. Les vignes s'étendent sur des terrasses extrêmement escarpées, construites avec des murets en pierres sèches, sur des sols pauvres de granit et d'ardoise. Les coteaux exposés plein sud bénéficient d'un ensoleillement maximal, tandis que la fraîcheur des nuits alpines confère aux vins tension et finesse. Ce terroir alpin unique donne au Chiavennasca (Nebbiolo) sa structure raffinée, ses arômes floraux et sa profondeur minérale. Grumello Vigna Sassorosso est un cru prestigieux d'une grande finesse.

Propriétés
● Arômes de cerise, de rose, d'herbes, de graphite et de subtiles notes balsamiques
● Des tanins serrés et raffinés lui confèrent une texture élégante
● Une finale très longue et minérale qui souligne la complexité

Raisins
● 100 % Chiavennasca (Nebbiolo), soigneusement sélectionné pour refléter le terroir

Style
● Cru Grumello, complexe et raffiné, un équilibre parfait entre puissance et finesse

Fiche d'information

Producteur : Nino Negri
Région : Lombardie
Cépages : Chiavennasca (Nebbiolo), Rossola
Type de vin : vin rouge
Méthode de production :
Saveur :
Quantité par boîte complète : 6

Informations Complémentaires

Un vin à la robe rubis éclatante, aux arômes intenses de rose, de cerise, de prune, de vanille, de poivre, de genièvre et de cuir. En bouche, il est séduisant et élégant, avec des notes de fruits confiturés, une belle fraîcheur acidulée et des tanins délicieusement ronds qui persistent longuement.
Grumello, signifie en dialecte de la Valteline"colline"C'est l'une des quatre sous-zones de la Valteline Supérieure. La région tire son nom du château de Grumello, construit par la famille De Piro, seigneurs de Sondrio entre le XIIIe et le XIVe siècle. La production du Grumello Negri a débuté en 1945.
Après les vendanges manuelles, les peaux sont macérées six fois par jour avec le jus de raisin grâce à des pulvérisateurs automatiques. Cette étape dure huit jours. La fermentation a ensuite lieu, et le vin est élevé en grands fûts de chêne pendant 20 mois.

Pour commander par : 6

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