Pietraventosa Ossimoro Murgia IGT 0,75 l.

Un assemblage unique, composé principalement de Primitivo et d'Aglianico. Bien que le Primitivo soit aujourd'hui surtout connu pour ses cépages Salento et Manduria, il est originaire de Gioia del Colle. Le vigneron Pietraventosa s'est donné pour mission de redonner au Primitivo ses lettres de noblesse, et nous ne pourrions être plus ravis. Un vin raffiné, presque atypique pour les cépages utilisés. Pur, net et parfumé, avec des notes de fruits rouges frais : framboises, groseilles et fraises. Magnifiquement équilibré : une belle acidité, des tanins souples, et toujours une belle présence de fruits rouges frais et une pointe d'épices. Un vin complet, sans excès. À déguster avec des pâtes à base de veau ou de porc, de l'agneau épicé ou des légumes grillés.