Podere La Berta Sangiovese Superiore di Romagna DOC 0,75 l

Producteur
● Sangiovese Superiore est l’expression puissante et structurée de Podere La Berta, provenant des collines entourant Brisighella.
● Ce vin reflète la tradition romagnole par sa fraîcheur, ses notes fruitées et sa force délicate, et témoigne d’un lien évident avec le terroir unique de la Vena del Gesso.

Caractéristiques
● Le vin présente une robe rubis éclatante qui attire immédiatement le regard.
● Les arômes de petits fruits rouges et noirs sont complétés par des notes épicées, des nuances minérales et une subtile touche grillée.
● En bouche, il se révèle frais, enveloppant et vif, avec des tanins souples et parfumés ainsi qu’une finale longue et persistante.

Cépages
● 100 % Sangiovese, soigneusement sélectionnés pour mettre en valeur le style caractéristique de la région.

Vignoble / Terroir
● Situé au sein de la Romagna DOC.
● Les vignobles comptent en moyenne 4 000 plants par hectare, âgés en moyenne de 10 ans.
● Les raisins sont vendangés à la main pour garantir une qualité optimale.
● L’étiquette évoque le paysage local avec ses albicoches, ses oliviers et ses carciofaie di Moretto typiques, caractéristiques des collines entourant Brisighella.

Vinification / Élevage
● La fermentation malolactique et l’élevage ont lieu en cuves en acier inoxydable.
● Après l’assemblage, le vin est mis en bouteille et élevé au minimum trois mois, ce qui lui apporte davantage de rondeur et de stabilité.

Style
● Un Sangiovese de Romagna frais, puissant et structuré.
● Caractérisé par des notes de fruits rouges et noirs, une profondeur épicée, des tanins souples et une finale vive et longue.
● Pur et précis, avec de vastes possibilités d’accords gastronomiques.

Se marie bien avec
● Parfait avec les primi romagnols, les pâtes farcies, les viandes grillées et les plats rustiques.
● Servir à 14–16 °C pour une dégustation optimale.