Rocca delle Macie Campomaccione Vermentino Maremma Toscana DOC 0,75 l

Producteur
● Ce Vermentino provient de Tenuta Campomaccione, en Maremma, un domaine appartenant à la famille Zingarelli depuis 1998
● Le climat côtier chaud et les sols sableux confèrent au vin son caractère méditerranéen : ensoleillé, aromatique et élégant
● Un Vermentino frais et pur qui s’accorde parfaitement au style moderne de Rocca delle Macìe

Caractéristiques
● Couleur jaune paille
● Nez : arômes floraux et délicats de fruits, avec des notes marquées d’acacia et de genista, complétées par une légère touche épicée
● Bouche : fraîche, saline et douce, avec de subtiles notes minérales en finale
● Alcool : 12,5 % vol.

Cépages
● Vermentino 100 %

Vignoble / Terroir
● Tenuta Campomaccione - Maremma Toscana
● Climat chaud et méditerranéen
● Sols sableux qui apportent fraîcheur, précision aromatique et une légère salinité

Vinification / Élevage
● Vendanges à maturité optimale
● Fermentation à température contrôlée
● Élevage court en cuve inox afin de préserver la pureté et la fraîcheur
● Mise en bouteille au printemps, après les vendanges

Style
● Un Vermentino frais, méditerranéen et élégant
● Caractérisé par des notes florales, de fruits blancs, d’acacia, de genista, une légère touche épicée et une subtile minéralité
● Pur, doux et vif en bouche, il s’accorde avec une grande variété de plats

Se marie bien avec
● Apéritif
● Plats de poisson
● Préparations de volaille
● Plats de légumes