Rocca delle Macie Sasyr Toscana IGT 0,75 ltr

Producent
● Sasyr vertegenwoordigt een hedendaagse interpretatie van Toscane, waarbij de levendige frisheid van Sangiovese harmonieus wordt gecombineerd met de mediterrane kruidigheid van Syrah.
● De druiven zijn afkomstig uit de Maremma, een regio met een warm kustklimaat dat zorgt voor rijp, fruitig karakter, zachte tannines en een toegankelijke, charmante stijl.
● Deze wijn is ontworpen voor puur drinkplezier: soepel, aromatisch en veelzijdig in gebruik.

Eigenschappen
● Kleur: intens robijnrood met een diepe glans.
● Neus: rijk en intens, met uitnodigende aroma’s van braam, framboos en rijpe kers.
● Mond: zacht en rond, goed gestructureerd met een frisse ondertoon en een langdurige aromatische afdronk.
● Alcohol: 13,5% vol.

Druiven
● Sangiovese 60%
● Syrah 40%

Wijngaard / Terroir
● Maremma Toscana, bekend om zijn warme, mediterrane klimaat.
● De bodemstructuur bevordert rijp fruit, zachte tannines en een heldere aromatische zuiverheid.

Vinificatie / Rijping
● Strenge selectie van druiven op optimale rijpheid verzekert kwaliteit.
● Temperatuurgecontroleerde fermentatie behoudt kleur en primaire aroma’s.
● Syrah rijpt minstens 6 maanden in barriques, waarvan een derde nieuw, voor extra complexiteit.
● Sangiovese ondergaat rijping in roestvrijstalen tanks om frisheid te maximaliseren.

Stijl
● Een moderne Toscaanse blend met een fruitig en soepel profiel.
● Aroma’s van braam, framboos en kers worden ondersteund door zachte tannines en een frisse, charmante afdronk.
● Veelzijdig inzetbaar en met een duidelijke mediterrane signatuur.

Lekker bij
● Bij vleesgerechten en kazen komt deze wijn uitstekend tot zijn recht.
● Ook perfect om puur van te genieten.
● Serveertemperatuur: 14-16 °C voor optimale smaakbeleving.