Rocca delle Macie Tenuta Fizzano Il Crocino Chianti Classico Gran Selezione DOCG 0,75 ltr

**Producent**
• Il Crocino is een historisch cru van Rocca delle Macìe, afkomstig van vier percelen bovenaan de heuvel van Tenuta Fizzano
• Het domein ligt in een van de meest prestigieuze zones van Castellina in Chianti, waar zandrijke bodems met veel gesteente zorgen voor finesse, diepte en aromatische precisie
• Een Gran Selezione die de kracht van Sangiovese combineert met de elegantie van dit unieke terroir

**Eigenschappen**
• Intens robijnrood
• Neus: intens en verfijnd, met aroma’s van bosvruchten en perfect geïntegreerde kruidigheid
• Mond: warm, sappig en precies, met rijpe rode vruchten, mooie ziltigheid en een lange, persistente finale
• Alcohol: 14% vol.

**Druiven**
• Sangiovese min. 90%
• Colorino — variabele percentages per jaar

**Wijngaard / Terroir**
• Tenuta Fizzano — Il Crocino
• Vier percelen op de hoogste delen van de heuvel
• 36 hectare totaal
• Bodems rijk aan zand en gesteente (scheletro)
• Ideaal voor een elegante, minerale en gestructureerde Gran Selezione

**Vinificatie / Rijping**
• Exclusief afkomstig van Tenuta Fizzano
• Rijping: 18–22 maanden in Franse eiken vaten van 25 hl
• 10% rijpt enkele maanden in nieuwe tonneaux
• Minstens 12 maanden flesrijping vóór commercialisatie

**Stijl**
• Een aristocratische, diepe en verfijnde Chianti Classico Gran Selezione
• Bosvruchten, geïntegreerde kruidigheid, warme structuur en een lange, elegante finale
• Complex, intens, territoriaal en met groot bewaarpotentieel

**Lekker bij**
• Rood vlees
• Wildgerechten
• Stoofgerechten
• Gegrilde bereidingen
• Gerijpte kazen