Rocca delle Macie Vernaiolo Chianti DOCG 0,75 ltr

**Producent**
• Vernaiolo is een van de oudste en meest herkenbare wijnen binnen het gamma van Rocca delle Macìe
• De naam verwijst naar “vernale”, de oude Toscaanse term voor de lente — een knipoog naar het feit dat deze Chianti traditioneel al in het voorjaar na de oogst op dronk is
• Een klassieke, toegankelijke Chianti die de frisse, fruitige stijl van de streek perfect weerspiegelt

**Eigenschappen**
• Levendig robijnrood met paarse reflecties
• Neus: zuiver, met aroma’s van rode vruchten en een aangenaam wijnachtig karakter
• Mond: fris, sappig en licht ziltig, met een goede structuur en zachte ronding
• Toegankelijk, fruitgedreven en perfect voor dagelijkse gastronomie

**Druiven**
• Sangiovese 90%
• Merlot 5%
• Canaiolo 5%

**Wijngaard / Terroir**
• Chianti DOCG — Toscane
• Klassieke Chianti‑bodems met klei, kalk en zandsteen
• Ideaal voor een frisse, fruitige stijl met zachte tannines

**Vinificatie / Rijping**
• 10–12 dagen maceratie op de schillen om kleur en fruit te behouden
• Moderne fermentatietechnieken voor maximale zuiverheid en aromatische frisheid
• Vernaiolo is al op dronk in de lente na de oogst
• Rijping in inox voor een pure, fruitige expressie

**Stijl**
• Een frisse, sappige en toegankelijke Chianti
• Rode vruchten, lichte kruidigheid, zachte tannines en een levendige finale
• Ideaal voor dagelijks genieten en breed gastronomisch inzetbaar

**Lekker bij**
• Pasta met tomatensaus
• Gegrilde kip of kalkoen
• Toscaanse charcuterie
• Pizza
• Lichte vleesgerechten