Ronco dei Tassi Cjarandon Collio Rosso DOC 0,75 ltr.

Après huit ans, ce vin reste très puissant, avec des arômes et des saveurs de cèdre, de réglisse, d'épices orientales, de fruits noirs, de pruneaux et de graphite. Sa finale est longue et minérale. Il s'agit d'une cuvée issue d'un assemblage de cépages de style bordelais, qui peut encore être carafée.
Se marie bien avec :
Se marie bien avec les plats de viande copieux tels que le gigot d'agneau, le chevreuil, le rôti de bœuf et les pâtes à la viande.