St. Michael-Eppan Appius Alto Adige DOC 1,50 ltr.

Producteur
● St. Michael‑Eppan est un domaine renommé du Tyrol du Sud qui produit du vin à partir de vignobles de haute altitude avec la plus grande précision dans la vinification.
● Appius est la « sélection du vigneron » exclusive de Hans Terzer, composée des meilleures parcelles, récoltées uniquement à un stade de qualité supérieure et mûries pendant une longue période, créant chaque année une cuvée unique et inimitable.

Propriétés
● Caractéristiques de la pêche mûre, des agrumes frais, des fleurs délicates, des herbes aromatiques et une subtile touche de bois.
● Une structure ronde mais compacte qui préserve l'équilibre des saveurs.
● Une finale longue et élégante qui invite à prendre une autre gorgée.

Raisins
● Dominance du Chardonnay, complétée par du Pinot Bianco, du Sauvignon et du Pinot Grigio pour plus de complexité.

Style
● Complexe, riche en minéraux avec une tension noble, parfait pour les amateurs de vins blancs raffinés.