Tre Monti Thea Bianco Rubicone IGT 0,75 l

Producteur
● Thea Bianco est né de la curiosité de Tre Monti — un vin unique qui allie harmonieusement tradition et terroir à des idées innovantes.
● C'est une interprétation surprenante et personnelle des raisins blancs du domaine, avec un caractère affirmé qui se démarque.

Caractéristiques
● Ce vin présente une couleur dorée intense qui attire immédiatement l'attention.
● Des arômes floraux caractéristiques d'acacia et de jasmin doux séduisent le nez.
● En bouche, le vin offre une structure solide, une longue persistance gustative et une finale mûre et florale avec des notes de miel et de caramel.

Raisins
● Un assemblage soigneusement composé de raisins blancs provenant du domaine.

Vignoble / Terroir
● Situé à Podere di Imola, à une altitude de 150 mètres.
● Le sol argileux possède une structure riche et compacte qui apporte puissance et profondeur aux vins blancs.

Vinification / Élevage
● La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable afin de garantir une pureté maximale et une précision aromatique.

Style
● Un vin blanc puissant, floral et structuré aux arômes expressifs.
● Des notes d'acacia, de jasmin, de miel et de caramel caractérisent la saveur, soutenues par une structure solide et une longue persistance en bouche.
● Chaud et expressif, ce vin est polyvalent en gastronomie.

Se marie bien avec
● Idéal avec des tagliatelles au jambon (tagliatelle al prosciutto).
● Également excellent en combinaison avec des gambas enrobées de lardo et de vinaigre balsamique (gamberi steccati al lardo con aceto balsamico).