Tre Monti Vigna Rocca Albana Secco di Romagna DOCG 0,75 ltr

Producent
● Vigna Rocca vertegenwoordigt de meest authentieke “romagnolo” Albana van Tre Monti — een pure, territoriale expressie van het podere di Petrignone in Forlì.
● Deze wijn belichaamt de essentie van droge Albana: karakter, structuur, zon, kalk en traditie.
● Tre Monti omschrijft hem als “a red wine in a white dress”, dankzij zijn uitzonderlijke gastronomische veelzijdigheid.

Eigenschappen
● Strogele kleur met een levendige intensiteit die direct de aandacht trekt.
● In de neus een complex bouquet van rijp wit fruit, delicate florale tonen en subtiele kruidigheid.
● In de mond krachtig, droog en zuiver, met de karakteristieke tannines die typerend zijn voor Albana.
● De finale is fris, licht ziltig en opvallend gastronomisch, met een uitgesproken ruggengraat en elegante structuur.

Druiven
● 100% Albana di Romagna, met zorg geselecteerd voor optimale expressie van het terroir.

Wijngaard / Terroir
● Vigna della Rocca, podere di Petrignone, Forlì, op een hoogte van 150 meter.
● Bodem van argilloso e calcareo — een ideale samenstelling van klei en kalksteen voor de Albana druif.
● Opleiding volgens capovolto-systeem.
● Dichtheid van 3500 planten per hectare.
● Aanplantjaren tussen 1968 en 1980.
● Gemiddelde opbrengst circa 1,5 kg per plant, met groene oogst om kwaliteit te bevorderen.
● Handmatige oogst rond 15 september, afhankelijk van optimale rijpheid.

Vinificatie / Rijping
● Volledige schilcontact door 100% maceratie in roestvrij staal (acciaio).
● Fermentatie gecontroleerd bij 17–19°C voor optimale aromatische ontwikkeling.
● Geen malolactische fermentatie, om de frisheid en zuiverheid te behouden.
● Flesrijping om stabiliteit en aromatische precisie te garanderen.

Stijl
● Deze Albana is krachtig, droog en sterk verbonden met zijn terroir.
● Hij toont rijp wit fruit, florale nuances, kruidigheid, typische Albana-tannines en een ziltige, aanhoudende finale.
● Zuiver, precies en karaktervol, met brede gastronomische inzetbaarheid — een echte representant van Romagnolese Albana.

Lekker bij
● Uitstekend te combineren met zuppe en fritt, dankzij zijn frisheid en complexiteit.