Val di Suga Poggio al Granchio Brunello di Montalc. 0,75 l

Le vignoble de Poggio al Granchio est situé près de Sant'Antimo, au sud-est de Montalcino. Ici, les vignes sont solidement enracinées dans un sol d'ardoise appelé Galestro.

Un sol ancien, dur et rocailleux, composé principalement d'argile, complété par du sable et du calcaire. On pourrait penser qu'il n'est pas des plus riches en nutriments. Pourtant, il est prouvé que le Sangiovese prospère sur ce sol de Galestro, que l'on ne trouve que dans les vignobles les plus prestigieux et qui recouvrait autrefois ce qui est aujourd'hui la mer Méditerranée.

Dans le verre, le vin arbore une robe rubis intense aux reflets grenat. Son bouquet éclatant est d'une richesse aromatique exceptionnelle.'Des notes de cerises mûres, de cassis et de prunes noires, accompagnées de touches d'épices méditerranéennes, de pétales de rose, de cuir, de feuilles de tabac et de réglisse. En bouche, il offre une excellente intensité, des notes juteuses et une profondeur fabuleuse. Des tanins denses et fins, une abondante concentration en extraits, une acidité tartrique vivifiante, une structure étonnamment harmonieuse et une vaste palette aromatique.'Tout cela culmine en une finale d'une beauté envoûtante, persistante sur des notes de fruits, d'épices et de minéralité. Un Brunello délicieux qui continuera sans aucun doute à se bonifier pendant les vingt prochaines années.