Villa Sandi Il Fresco Prosecco Brut Treviso DOC 0,75 ltr

Producent
● Il Fresco Treviso Brut is de frisse, elegante Prosecco-stijl van Villa Sandi, afkomstig uit de heuvels en alluviale vlaktes van Treviso
● Een zuivere, lichte en verfijnde spumante die de finesse van het huis perfect weerspiegelt

Eigenschappen
● Licht strogeel met groene reflecties
● Perlage: fijn, minutieus en persistent
● Neus: fruitig en floraal, met delicate tonen van onrijpe Golden-appel
● Smaak: droog, fris, met subtiele artemisia-nuances

Druiven
● Cuvée van zorgvuldig geselecteerde witte druiven
● (Treviso DOC — morenische heuvels & alluviale bodems)

Vinificatie / Rijping
● Zachte persing van hele trossen met een pneumatische pers
● Fermentatie bij 15–16°C om de aromatische frisheid te behouden
● Fermentatie wordt stopgezet door koeling bij het gewenste alcohol- en suikergehalte
● Korte rustperiode voorafgaand aan botteling

Stijl
● Een frisse, lichte en elegante Prosecco met een fijne mousse en florale aroma’s
● Kenmerkt zich door een zuivere, dorstlessende structuur
● Perfect als aperitief en geschikt om buiten de maaltijd te drinken

Lekker bij
● Savouries en lichte hapjes
● Gestoomde schaaldieren
● Ideaal voor aperitiefmomenten
● Serveer gekoeld op 6–8°C voor optimale smaakbeleving