Villa Sandi Il Fresco Prosecco Brut Treviso DOC 0,75 l

Producteur
● Il Fresco Treviso Brut est le Prosecco frais et élégant de Villa Sandi, issu des collines et des plaines alluviales de Trévise
● Un spumante pur, léger et raffiné qui reflète parfaitement la finesse de la maison

Caractéristiques
● Jaune paille clair avec des reflets verts
● Pétillance : fine, minutieuse et persistante
● Nez : fruité et floral, avec de délicates notes de pomme Golden non mûre
● Saveur : sec, frais, avec de subtiles nuances d'artemisia

Raisins
● Cuvée de raisins blancs sélectionnés
● (Treviso DOC — collines morainiques & sols alluviaux)

Vinification / Élevage
● Pressurage doux des grappes entières (presse pneumatique)
● Fermentation à 15–16°C pour préserver la fraîcheur aromatique
● Fermentation arrêtée par refroidissement au taux d'alcool et de sucre souhaité
● Courte période de repos suivie de la mise en bouteille

Style
● Un Prosecco frais, léger et élégant avec une mousse fine et persistante, des arômes floraux et une structure pure et rafraîchissante
● Parfait comme apéritif et un excellent choix à déguster en dehors des repas

Se marie bien avec
● Les amuse-bouches salés et légers
● Les crustacés cuits à la vapeur
● Les moments d'apéritif
● Température de service : 6–8°C pour une fraîcheur et une expérience gustative optimales