Zidarich Roz Vino 0,75 l.

L'Azienda Zidarich a été fondée en 1988. Le domaine viticole est situé dans un coin magnifique et unique du Frioul, au cœur du Karst (Carso en italien). Benjamin Zidarich a révolutionné l'entreprise familiale en agrandissant le vignoble et en privilégiant les cépages autochtones. Au fil des ans, il a planté de nouvelles vignes et étendu le vignoble d'un demi-hectare à huit hectares, pour une production annuelle de 20 000 bouteilles.

Roz est un vin rouge issu des cépages Merlot, Terrano et Refosco. Il est élevé pendant deux ans en fûts de chêne de différentes tailles. Les influences de la pierre blanche, de la bora et de la mer Adriatique lui confèrent une expression authentique et sincère, fruit d'une vinification avec des levures indigènes et sans ajout de substances ni procédés invasifs. Des notes d'herbes et de fruits rouges se perçoivent au nez. La bouche est nette, fraîche et agréablement tannique.

Un vin rouge rubis aux notes fruitées et aux arômes de fruits rouges des bois. Riche et élégant, il est frais et fruité, avec un caractère unique, et pourtant extrêmement facile à boire.