Baladin Gin 43% 0,70 ltr.

Gin Baladin wordt gemaakt van gedistilleerde granen. Het recept gebruikt een mix van specerijen die het een onderscheidende smaak geven, gekenmerkt door een aangename bloemige noot aangevuld met een lichte rokerige hint van jeneverbes.
De Italiaanse jeneverbes uit Toscane wordt zacht gerookt met beukenhout. De receptuur wordt afgerond met vlierbloesem, salie en de koningin der bloemen: damastroos, waarvan de tonen - verkregen door infusie met een laag alcoholgehalte om de meest delicate delen van de bloem te behouden - een verfijnd boeket van smaken completeren.
De eerste slok onthult een elegante bloemige, licht rokerige geur. Deze eerste sensatie evolueert vervolgens naar een uitgesproken bittere noot die kenmerkend is voor jeneverbes.

De ontmoeting van twee meesters van de smaak heeft Gin Baladin voortgebracht. Carlo Quaglia, meesterdistilleerder, en Teo Musso, meesterbrouwer. Hun vriendschap en gedeelde visie maakten het gemakkelijk voor hen om de uitdaging aan te gaan om te beginnen met een bijzondere alcohol - gedistilleerd uit granen - om een gin met karakter en rijke aroma's te maken, perfect te combineren met de tonic waters die in Piozzo worden geproduceerd.
De uitwisseling en vriendelijke uitdaging tussen de twee deed de rest bij het kiezen van de botanicals. Het resultaat is een klein meesterwerk. Geproduceerd in een beperkte oplage.