De brouwerij ligt in de heuvels van Piemonte, omringd door hazelaars, wijngaarden en kleine boerderijen. Hier werkt Baladin met een bijna obsessieve focus op 100% Italiaanse ingrediënten, van mout en hop tot kruiden en botanicals. Teo Musso was een van de eersten die pleitte voor een volledig Italiaanse bierketen, en vandaag komt een groot deel van hun grondstoffen van eigen velden of van boeren die volgens dezelfde filosofie werken. Het resultaat is een stijl die tegelijk ambachtelijk en uitgesproken Italiaans is: aromatisch, gelaagd, gastronomisch.

Baladin staat bekend om zijn creatieve bieren — van de zachte, honingachtige Nazionale tot de rijke Isaac, de kruidige Wayan en de iconische Super Baladin. Elk bier heeft zijn eigen persoonlijkheid, maar allemaal delen ze dezelfde ziel: warmte, speelsheid en een diepe liefde voor smaak. De brouwerij werkt met spontane vergisting, lange rijping en een bijna wijnachtige benadering van balans en complexiteit. Het zijn bieren die niet schreeuwen, maar verleiden; bieren die je uitnodigen om te proeven, te ontdekken en te genieten.

Vandaag is Baladin een van de meest inspirerende stemmen in de Italiaanse craftbierwereld — een brouwerij die traditie en innovatie moeiteloos laat samenvloeien, en die met elke fles het verhaal vertelt van Teo Musso, zijn land en zijn ontembare creativiteit.