Franz Haas Lepus Pinot Bianco Altro Adige DOC 0,75 ltr.

Producent
● Franz Haas behoort tot de meest gerespecteerde wijnmakers van Alto Adige. Vanuit Montagna werkt de familie al zeven generaties met een bijna obsessieve focus op hoogte, koelte en precisie. Lepus is hun toonaangevende Pinot Bianco, afkomstig van hooggelegen percelen met kalkrijke bodems, waar de druif uitzonderlijke frisheid, spanning en finesse ontwikkelt.

Eigenschappen
● Licht strogeel van kleur met subtiele groene reflecties.
● Fijne, frisse aroma’s van appel, peer, citrus, witte bloemen en een delicate kruidigheid.
● Strak en mineraalrijk mondgevoel met rijp wit fruit, levendige zuren en een zachte, ronde textuur.
● Lange, frisse en precieze afdronk die typisch is voor de mineraliteit van Alto Adige.

Druiven
● 100% Pinot Bianco, geteeld op hooggelegen percelen met kalkrijke bodems die zorgen voor optimale rijping en complexiteit.

Houtlagering
● Grotendeels gerijpt in inox tanks om frisheid en precisie te behouden.
● Een klein deel rijpt op grote houten vaten, wat bijdraagt aan extra textuur en ronding.
● Rijping op de fijne lies levert meer diepgang en complexiteit aan de wijn.

Stijl
● Elegante, frisse en mineraalgedreven Pinot Bianco met tonen van wit fruit en citrus, gecombineerd met een verfijnde bergachtige precisie. Lepus is een schoolvoorbeeld van de karakteristieke wijnstijl van Alto Adige.