Gorghi Tondi Spassoso Terre Siciliane IGT 0,75 ltr

Producent
● Gorghi Tondi is een biologisch familiedomein in Mazara del Vallo (Sicilië), gelegen in het WWF-natuurreservaat Lago Preola e Gorghi Tondi. De unieke ligging nabij zee, wind en lagunes geeft hun wijnen een frisse, mediterrane signatuur. Spassoso is hun moderne, speelse rode cuvée met een subtiel vleugje appassimento dat zorgt voor extra rondheid en charme.

Eigenschappen
● Robijnrood van kleur met paarse schakeringen die de frisheid benadrukken.
● Aroma’s van kers, pruim, framboos, mediterrane kruiden en viooltjes gecombineerd met een zachte kruidige toets.
● Een sappig, rond en soepel mondgevoel met rijp rood fruit en fluweelzachte tannines voor een uitgebalanceerde smaak.
● Fruitige en elegante afdronk met een lichte zoetindruk en subtiele kruidige nuances.

Druiven
● Nero d’Avola
● Syrah
● Perricone
● De blend kan licht variëren per jaargang, wat elke fles uniek maakt.

Vinificatie / Rijping
● Gedeeltelijke appassimento-methode toegepast voor extra concentratie en zachtheid.
● Temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks om de frisheid te behouden.
● Korte rijping in inox om het fruit en de levendige frisheid te bewaren.
● Classificatie: Terre Siciliane IGT.

Stijl
● Een moderne, sappige en toegankelijke Siciliaanse rode wijn met rijp fruit, zachte tannines en een verfijnd vleugje appassimento. Warm, charmant en makkelijk doordrinkbaar.

Lekker bij
● Pasta met tomatensaus
● Gegrilde groenten
● Pizza
● Charcuterie
● Perfect als avondwijn of bij een gezellige tafel met vrienden en familie.