Gorghi Tondi is ontstaan in Mazara del Vallo, midden in het WWF‑natuurreservaat Lago Preola e Gorghi Tondi, waar zee, wind en lagunes een uniek microklimaat vormen. De zussen Annamaria en Clara Sala zetten er het werk voort van hun overgrootvader, die al begin 20e eeuw wijn maakte op deze bijzondere plek. De nabijheid van de zee, de kalkrijke zandbodems en de constante mediterrane bries geven hun wijnen een herkenbare frisheid, ziltigheid en elegante mediterrane signatuur.

Het domein werkt volledig biologisch en focust op inheemse druiven zoals Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola en Perricone, rassen die perfect passen bij het zonnige maar winderige terroir. In de kelder wordt modern en precies gewerkt, met inox, zachte extractie en een vinificatie die de puurheid van het fruit bewaart. De stijl is helder, charmant en territoriaal: wijnen die de natuur van het reservaat voelbaar maken in elke slok.

Gorghi Tondi staat vandaag voor een Siciliaanse wijncultuur die traditie, biodiversiteit en moderne finesse samenbrengt — wijnen met licht, zee en natuur in hun hart.