Poli Americano Cocktail 70 cl

Producent

• Poli Distillerie ligt in Schiavon, in het hart van Veneto, waar de familie Poli al sinds 1400 verankerd is in de streek. Met Poli Americano brengt het huis een van de geliefdste Italiaanse cocktails kant-en-klaar op tafel, bereid uit twee eigen creaties: de vermout Gran Bassano Rosso en de bitter Super Taurus.
• Ondanks zijn naam is de Americano door en door Italiaans. Hij werd genoemd naar Primo Carnera, bijgenaamd "L'Americano", de eerste Italiaanse bokser die in 1933 in New York wereldkampioen zwaargewicht werd. Een cocktail met kracht en karakter, zoals de reus naar wie hij is vernoemd.

Eigenschappen

• Zoete en bittere tonen versmelten tot een vastberaden, aromatische cocktail: de kruidige rondheid van een Venetiaanse vermout, doorsneden door de pittige, bittere rand van een goede bitter. Stimulerend als een sessie in de sportschool, en klaar om in een handomdraai te genieten, zonder shaker of maatbeker.
• Een aperitief voor in gezelschap, perfect gedoseerd en altijd in balans. 20% vol, fles van 70 cl, optioneel in een metalen koker.

Ingrediënten

• Afgewogen mengsel van vermout Gran Bassano Rosso en bitter Super Taurus
• Ready-to-serve cocktail

Serveertip

• In een tumbler met voldoende ijs
• Aanvullen met een scheutje bruisend water
• Garneren met een stukje citroenschil en een halve schijf sinaasappel

Lekker bij

• Een aperitief dat de Italiaanse bar in al haar gezelligheid oproept: bij een bordje grissini met prosciutto crudo, kleine tramezzini of olive all'ascolana, waarvan de hartige rijkdom zijn bittere, kruidige toets mooi opvangt.
• Even verleidelijk naast blokjes jonge Asiago en een schaaltje gemengde olijven, voor een vrolijke aperitief die de avond met brio inzet.