Poli Negroni Cocktail 70 cl

Producent

• Poli Distillerie ligt in Schiavon, in het hart van Veneto, waar de familie Poli al sinds 1400 verankerd is in de streek. Met Poli Negroni brengt het huis een van de beroemdste Italiaanse cocktails ter wereld kant-en-klaar op tafel, bereid uit drie eigen creaties: de vermout Gran Bassano Rosso, de gin Marconi 42 en de bitter Super Taurus.
• De Negroni ontstond in 1919 uit het inzicht van graaf Camillo Negroni, die zijn gebruikelijke Americano wilde versterken door de soda te vervangen door gin. Een klassieker met karakter, hier ambachtelijk afgestemd door een familie die distillatie en kruidenkunst in het bloed heeft.

Eigenschappen

• Droge, zoete en bittere tonen versmelten harmonieus tot een intense, aromatische cocktail: de kruidige rondheid van de vermout, de mediterrane frisheid van de gin en de pittige, bittere rand van de bitter. Intrigerend als een galaavond, en klaar om te genieten zonder shaker of maatbeker.
• Een perfect aperitief voor in gezelschap, droog en bitter, altijd in balans. 25% vol, fles van 70 cl, optioneel in een metalen koker.

Ingrediënten

• Afgewogen mengsel van vermout Gran Bassano Rosso, gin Marconi 42 en bitter Super Taurus
• Ready-to-serve cocktail

Serveertip

• In een tumbler met voldoende ijs
• Garneren met een stukje sinaasappelschil

Lekker bij

• Een aperitief met pit, mooi bij een bord dun gesneden mortadella, kleine arancini of gefrituurde olive all'ascolana, waarvan de hartige rijkdom zijn bittere, kruidige diepte fijntjes doorbreekt.
• Even verleidelijk naast brokjes gerijpte Parmigiano Reggiano of een stukje Gorgonzola piccante, voor een karaktervolle aperitief die de avond met stijl inzet.