Antica Fratta Franciacorta Essence Brut DOCG 1,50 l.

Ce vin effervescent est élaboré selon la méthode traditionnelle et bénéficie d'un vieillissement exceptionnellement long de 42 mois. Il en résulte une palette aromatique raffinée et complexe qui le distingue dans le segment des vins haut de gamme. L'assemblage de 85 % de Chardonnay et 15 % de Pinot Noir est soigneusement sélectionné, ce qui contribue à son équilibre et à sa profondeur. Le producteur est réputé pour sa sélection rigoureuse des raisins et est prisé des connaisseurs en quête d'un vin effervescent unique. Il se marie à merveille avec les fruits de mer ou les poissons à chair fine.

Profil aromatique :

• Mousse élégante et fine
• Arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes frais
• Des notes subtiles de pâte à pain et d'amandes grillées
• Couleur jaune doré avec des reflets éclatants
• Finale fraîche et sèche avec une complexité persistante
• Caractère serré et frais
• Forte intensité, structure sèche, acidité moyenne