Ca' del Bosco Annamaria Clementi Riserva 0,75 l

Producteur
● Ca’ del Bosco est l’une des maisons les plus prestigieuses de Franciacorta. L’Annamaria Clementi Riserva 0,75 l est leur cuvée d’exception, réputée pour sa complexité, son intensité et son raffinement exceptionnel.

Caractéristiques
● Se distingue par une robe jaune paille et un mousse très fin.
● Arômes de brioche, d’agrumes, de noisette, de fruits secs et une subtile minéralité.
● Structure onctueuse et profonde, parfaitement équilibrée.
● Finale très longue, élégante et persistante.

Cépages
● Chardonnay
● Pinot Bianco
● Pinot Nero

Élevage en fût
● La fermentation et l’élevage se déroulent en partie en barriques, ce qui contribue à la complexité et à la profondeur du vin.

Accords
● S’accorde à merveille avec des plats de poisson gastronomiques.
● Parfait avec de l’homard et des coquilles Saint-Jacques pour une expérience gustative raffinée.