Ca' del Bosco Annamaria Clementi Riserva 1,50 l

Producteur
● Ca’ del Bosco compte parmi les maisons les plus prestigieuses de Franciacorta. L’Annamaria Clementi Riserva 1,50 l combine une finesse exceptionnelle à un élevage optimal, idéal pour les occasions festives.

Caractéristiques
● Couleur paille avec un mousse très fin
● Notes aromatiques de brioche, d’agrumes, de noisette, de fruits secs et de minéralité
● Structure onctueuse et profonde, parfaitement équilibrée
● Finale très longue et élégante

Cépages
● Chardonnay
● Pinot Bianco
● Pinot Nero

Élevage en fût
● La fermentation et l’élevage ont partiellement lieu en barriques, ce qui contribue à sa complexité et à sa profondeur.

Se marie bien avec
● Des plats de poisson gastronomiques
● De l’homard et des coquilles Saint-Jacques