Ca' del Bosco Annamaria Clementi Riserva 1,50 l

Producteur
Ca ' del Bosco est l'une des maisons les plus prestigieuses de Franciacorta. L'Annamaria Clementi Riserva 1,50 litre allie une finesse exceptionnelle à un potentiel de garde idéal, parfait pour les grandes occasions.

Propriétés
● Couleur jaune paille avec une mousse très fine et persistante
● Arôme complexe de brioche, d'agrumes, de noisette, de fruits secs et de minéralité
● Texture onctueuse et riche, à l'équilibre parfait
● Une finale très longue et élégante qui laisse le goût persister longtemps.

Raisins
● Chardonnay
Pinot Bianco
Pinot Noir

Stockage du bois
● La fermentation et l'élevage se déroulent en partie en barriques, ce qui contribue à la complexité et à la profondeur du vin.

Délicieux avec
● Plats de poisson gastronomiques
● Le homard et les pétoncles forment une excellente combinaison.