Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro 0,75 l.

Producteur
● Ca’ del Bosco est l’une des maisons les plus prestigieuses de Franciacorta. Le Vintage Collection Dosage Zero 0,75 l offre une expérience gustative vive, pure et minérale, sans dosage.

Caractéristiques
● Couleur paille avec un mousse très fin
● Arômes d’agrumes, de brioche, de noisette et de minéralité
● Structure vive et sèche d’une grande précision
● Finale longue et élégante

Cépages
● Chardonnay
● Pinot Bianco
● Pinot Nero

Élevage en bois
● Élevage partiel en barriques pour une complexité accrue

Se marie bien avec
● Les huîtres
● Le sashimi