Cesare Bussolo Barolo La Morra DOCG 0,75 l.

Producteur
● Cesare Bussolo appartient à la nouvelle génération de vignerons de premier plan de La Morra. Après des années de collaboration intensive avec Roberto Voerzio, il a lancé son propre projet viticole, axé sur la précision, la pureté et un lien profond avec le terroir.
● Pour son Barolo del Comune di La Morra, Bussolo collabore avec Voerzio sur une vaste parcelle à Boiolo, une Menzione Geografica Aggiuntiva (MGA) récemment reconnue, située entre Brunate et Rocche dell’Annunziata — un terrain considéré par Bussolo lui-même comme un « premier cru ».
● Le vignoble est situé à une altitude de 340–350 mètres, sur un sol de marne grise, d'argile et de sable, et est entièrement géré de manière biologique pour garantir une expression optimale et naturelle des raisins.

Caractéristiques
● Le vin se présente avec une robe rubis profonde et des reflets vifs, soulignant la fraîcheur et la vitalité du produit.
● L'arôme dévoile un mélange raffiné de cerises, de roses, d'écorces d'orange, d'épices subtiles et de douces notes balsamiques, qui forment ensemble un nez élégant.
● Le goût est fin et énergique, avec une expression pure de fruits rouges, une acidité vive et des tanins souples et raffinés qui procurent une structure harmonieuse.
● La finale est longue, fraîche et équilibrée, avec une parfaite buvabilité et la finesse typique qui caractérise La Morra.
● Ce Barolo a un potentiel de garde considérable et peut, selon Bussolo, vieillir et se développer positivement pendant au moins 15 ans.

Cépages
● 100% Nebbiolo, le cépage classique qui reflète magnifiquement l'essence du Barolo et de La Morra.

Élevage en fût
● Le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne, ce qui contribue à la complexité, à la structure et à l'équilibre harmonieux du produit final.

Style
● Un Barolo de La Morra élégant et frais, caractérisé par des fruits rouges expressifs, une finesse florale, une subtile épicé et une structure énergique et parfaitement équilibrée.
● Ce vin représente la quête de Bussolo d'un Barolo "phare", où la viticulture traditionnelle et la précision moderne s'unissent pour donner une expression raffinée et de caractère du terroir.