Domini Veneti Bardolino Chiaretto Classico DOC 0,75 ltr

Producent
● Domìni Veneti is het kwaliteitslabel van Cantina Valpolicella Negrar, een van de meest gerespecteerde coöperaties van Veneto. Hun Bardolino Chiaretto Classico is een traditionele rosé gemaakt van rode druiven, afkomstig uit de regio rond het Gardameer. Het milde microklimaat, de constante bries en de morenische bodems dragen bij aan een frisse, elegante en subtiel aromatische wijnstijl.

Eigenschappen
● Licht zalmroze kleur die uitnodigt tot proeven.
● Frisse neus met aroma’s van aardbei, framboos, citrusvruchten, rozenblaadjes en een zachte kruidigheid.
● Sappig, licht en verfijnd mondgevoel met uitgesproken rood fruit, levendige zuren en een elegante, minerale toets.
● Verfrissende en harmonieuze afdronk die het typische Garda-drinkplezier perfect weergeeft.

Druiven
● Corvina
● Rondinella
● Molinara
(de klassieke Bardolino-blend van morenische heuvels rondom het Gardameer)

Houtlagering / Vinificatie
● Zachte persing met korte schilweking, die zorgt voor de delicate rosékleur.
● Fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur voor optimale frisheid.
● Korte rijping op de fijne lies voor extra frisheid en een precieze, aromatische expressie.

Stijl
● Frisse, elegante en lichtvoetige rosé uit Bardolino Classico. Deze wijn combineert tonen van rood fruit, citrus en bloemen met een minerale, zuivere finale – een perfecte weerspiegeling van het Gardameer in het glas.

Lekker bij
● Ideaal als aperitief.
● Past uitstekend bij salades en lichte voorgerechten.
● Perfect in combinatie met mediterrane visgerechten.
● Heerlijk bij gegrilde groenten en frisse pasta’s.