Domini Veneti Marco Polo Garganega DOC 0,75 ltr

Producent
● Domìni Veneti is het kwaliteitslabel van Cantina Valpolicella Negrar, een van de meest gerespecteerde coöperaties in Veneto. Met de Marco Polo-lijn presenteert men een moderne, frisse interpretatie van klassieke Italiaanse druivensoorten. Garganega, het kenmerkende Soave-ras, krijgt hier een zuivere, zachte en licht aromatische stijl dankzij zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de regio Veneto.

Eigenschappen
● Licht strogeel van kleur
● Frisse en zachte neus met aroma’s van witte bloemen, citrus, perzik, amandel en een subtiele minerale toets
● Sappig, rond en elegant mondgevoel met tonen van wit fruit, zachte kruidigheid en levendige zuren
● Verfijnde, minerale afdronk met een mooie balans en toegankelijke smaakbeleving

Druiven
● 100% Garganega afkomstig van zonnige, goed geventileerde percelen in Veneto

Houtlagering / Vinificatie
● Zachte persing gevolgd door koude klaring
● Fermentatie in roestvrijstaal bij gecontroleerde temperatuur
● Korte rijping op de fijne lies zorgt voor extra textuur en aromatische zuiverheid

Stijl
● Fris, zacht aromatisch en elegant wit uit Veneto met expressies van citrus, bloemen, wit fruit en een minerale, harmonieuze finale – een toegankelijke en verfijnde weergave van Garganega

Lekker bij
● Perfect als aperitief
● Ideaal bij lichte visgerechten
● Uitstekend te combineren met salades en groentegerechten
● Heerlijk bij frisse pasta’s en mediterrane voorgerechten