Franz Haas Gewürztraminer Haut-Adige DOC 0,75 l.

Producteur
● Franz Haas est reconnu comme l'un des vignerons les plus respectés du Haut-Adige. Depuis Montagna, la famille travaille depuis sept générations avec une attention particulière à l'altitude, la fraîcheur et la précision aromatique. Leur Gewürztraminer est méticuleusement cultivé sur des parcelles en altitude aux sols calcaires et sablonneux, ce qui confère au raisin une pureté exceptionnelle, une intensité et une finesse montagnarde raffinée.

Caractéristiques
● Le vin présente une robe jaune doré avec de subtils reflets cuivrés.
● L'arôme combine le litchi, les pétales de rose, les fruits tropicaux, les épices et de délicates notes d'agrumes.
● En bouche, il se montre riche, rond et expressif, avec des fruits exotiques, des accents floraux et une vivacité rafraîchissante.
● La finale est longue, aromatique et équilibrée, avec la minéralité caractéristique du Haut-Adige qui confère au vin sa signature unique.

Cépages
● 100% Gewürztraminer, issu de vignobles d'altitude aux sols calcaires et sablonneux qui renforcent les arômes complexes et la structure fine.

Élevage sous bois
● La majeure partie du vin vieillit en cuves d'acier inoxydable pour garantir la pureté aromatique.
● Une sélection est élevée dans de grands fûts de bois, ce qui apporte une texture supplémentaire et une rondeur douce.
● L'élevage sur lies fines ajoute une couche supplémentaire de profondeur et de complexité.

Style
● C'est un Gewürztraminer aromatique, élégant et minéral, avec des notes prononcées de rose, de litchi et d'épices. Le vin allie fraîcheur et une signature montagnarde précise, illustrant parfaitement la tradition viticole du Haut-Adige. Parfait pour les amateurs de vins blancs raffinés et de caractère.