Franz Haas Moscato Giallo Dolomiti IGT 0,75 l.

Producteur
● Franz Haas est l’un des vignerons les plus respectés de l’Alto Adige. Depuis Montagna, cette famille travaille depuis sept générations avec une attention presque obsessionnelle portée à l’altitude, à la fraîcheur et à la précision aromatique. Le Moscato Giallo est cultivé sur des parcelles de haute altitude aux sols calcaires et sableux, où le raisin développe pleinement son expression montagnarde caractéristique, à la fois florale, épicée et fraîche.

Caractéristiques
● Couleur jaune doré clair aux subtils reflets verts
● Nez complexe aux arômes de muscade, d’agrumes, de pêche, de sauge, de fleurs blanches et d’herbes de montagne
● Bouche fraîche et élégante, aérienne, aux notes de fruits jaunes mûrs, aux nuances florales et à l’acidité vive
● Finale longue, aromatique et minérale, sans aucune lourdeur — une expression pure de l’Alto Adige

Raisins
● 100 % Moscato Giallo issu de parcelles de haute altitude aux sols calcaires et sableux, idéales pour une maturation et un développement optimal des arômes

Élevage en fût
● Élevé exclusivement en cuve inox pour une pureté aromatique maximale
● Élevé sur lies fines afin d’apporter davantage de texture et de finesse

Style
● Un Moscato Giallo aromatique, frais et élégant, aux arômes marqués d’agrumes, de fleurs et d’épices, enrichi d’une légère signature minérale montagnarde — une expression raffinée et authentique de l’Alto Adige.