Franz Haas Petit Manseng Dolomiti IGT 0,75 l

Producteur
● Franz Haas compte parmi les vignerons les plus réputés de l’Alto Adige. Depuis Montagna, la famille met depuis sept générations l’accent, presque obsessionnellement, sur l’altitude, la fraîcheur et la précision aromatique. Le Petit Manseng, qui provient habituellement du sud-ouest de la France, trouve ici, dans les Dolomites, une expression totalement nouvelle : fraîche, minérale, aromatique et parfaitement équilibrée.

Caractéristiques
● Robe jaune doré aux subtiles reflets verts
● Nez aromatique aux notes de fruits tropicaux, de pêche, d’ananas, d’agrumes, de miel et de plantes de montagne
● Bouche riche, ronde et concentrée, aux notes de fruits exotiques, à l’acidité vive et aux épices raffinées
● Finale longue, fraîche et minérale, avec une harmonie équilibrée entre maturité et précision montagnarde

Cépages
● 100 % Petit Manseng issu de parcelles de haute altitude aux sols calcaires et sableux, contribuant à sa minéralité unique

Élevage en fût
● Élevé principalement en cuve inox afin de préserver la pureté aromatique
● Une petite partie est élevée en grands fûts, apportant davantage de texture et de complexité
● Élevé sur lies fines pour plus de profondeur et un équilibre parfait

Style
● Un Petit Manseng riche, aromatique et porté par la minéralité, aux notes prononcées de fruits tropicaux, de miel et d’agrumes, associées à une signature montagnarde fraîche et énergique. Ce vin offre une expression unique des Dolomites par Franz Haas et une expérience gustative raffinée, à la fois complexe et accessible.