Franz Haas Sofi Bianco Vigneti delle Dolomiti 0,75 l.

Producteur
● Franz Haas compte parmi les vignerons les plus innovants de l'Alto Adige. La gamme Sofi offre une interprétation ludique et fraîche des vins blancs alpins.

Caractéristiques
● Couleur jaune paille pâle avec des arômes raffinés d'agrumes, de pomme et de fleurs blanches.
● Structure fraîche et juteuse avec une acidité douce et équilibrée.
● Finale pure et légère pour une fin élégante.

Cépages
● Assemblage de cépages blancs locaux, notamment Pinot Bianco, Riesling et Müller-Thurgau.

Élevage en bois
● Vieilli en cuves inox pour préserver la fraîcheur fruitée.

Terroir
● Vignobles de haute altitude dans les Dolomites avec des nuits fraîches et une forte fraîcheur aromatique.

Se marie bien avec
● Parfait comme apéritif.
● S'accorde parfaitement avec des salades légères.