Pico Maccario Tre Roveri Nizza DOCG 0,75 ltr.

Dans les collines ondulantes de Mombaruzzo, berceau du cépage Barbera depuis des siècles, les frères Pico et Vitaliano Maccario ont opté pour une interprétation moderne de la tradition. Leur Tre Roveri est un hommage à la puissance du Barbera et à la finesse de l'appellation Nizza DOCG.

Ce vin arbore une robe rubis profond, comme un morceau de Piémont versé dans un verre. Au nez, il révèle des arômes de cerises et de mûres mûres, mêlés à une subtile note de vanille, fruit de son élevage en grands fûts de chêne français. En bouche, il se révèle à la fois puissant et élégant : une acidité vive préserve la fraîcheur du fruit, tandis que des tanins soyeux lui confèrent une structure harmonieuse.

Ce vin ne se boit pas à la hâte. Il invite à savourer un repas, à partager des histoires et à prendre son temps. Il se marie à merveille avec un steak succulent, un ragoût de gibier ou même un morceau de chocolat noir aux fruits rouges.

Le Tre Roveri est un vin qui allie tradition et modernité : un cépage séculaire, vinifié avec précision et vision. Il en résulte un Barbera qui reflète non seulement le terroir, mais aussi l’ambition d’une nouvelle génération de vignerons.