Poli Bomb Eierlikeur 70 cl

Producent

• Poli Distillerie ligt in Schiavon, in het hart van Veneto, waar de familie Poli al sinds 1400 verankerd is in de streek. De romige liqueurs van het huis vallen op door hun dichtheid en heerlijke smaak: zijdezachte crèmes die tegelijk naar banketbakkerij en naar distilleerderij geuren.
• Bomb volgt een traditioneel recept uit Bassano, met zeer verse eieren, melk, suiker en het symbool van de streek: grappa. Een originele eierlikeur met een afgemeten sterkte, bedoeld om fris te genieten.

Eigenschappen

• Het aroma doet denken aan een zachte krapfen gevuld met banketbakkersroom, met een fijne alcoholische onderlaag. In de mond is hij dik, zoet en fluweelzacht, met de romigheid van een crème en een lichte warmte van grappa. De zonnige, opwekkende energie van een pauze in een berghut.
• Heerlijk om puur te savoureren, maar ook om desserts, ijs en fruit mee te garneren. Serveer hem op 10 tot 15 °C in een tulpvormig glas. 17% vol, fles van 70 cl, optioneel in een metalen koker.

Ingrediënten

• Zeer verse eieren, melk, suiker en grappa
• Natuurlijke infusie van eieren en verse melk
• Bevat ei en melk

Serveertip

• Goed gekoeld op 10 tot 15 °C in een tulpvormig glas
• Over desserts, ijs of vers fruit
• In een cocktail zoals de AÑOGO, geschud met ijs en gefilterd boven een groot ijsblok

Lekker bij

• Een romige liqueur voor de zoetekauw, heerlijk gegoten over een bolletje gelato alla vaniglia of verse aardbeien, waarvan de frisse zuurtjes zijn zachte eiercrème fijntjes in balans houden.
• Even verleidelijk naast een bordje krokante cantucci of een zacht stuk pandoro, voor een gezellig en verwennerig slot in familiekring.