Poli Gin Marconi 44 Agrumato 70 cl

Producent

• Poli Distillerie ligt in Schiavon, in het hart van Veneto, waar de familie Poli al sinds 1400 verankerd is in de streek. De Marconi-gins zijn genoemd naar de straat waar de distilleerderij staat en worden gedistilleerd met Crysopea, de bain-marie-vacuümstill van de familie: een unieke methode die intense geuren, een zuivere smaak en een lange aromatische nasmaak oplevert.
• Marconi 44 is de zonnige, citrusrijke telg uit het gezin, een infusie van zeven botanicals die de levendigheid van een sinaasappelgaard vangt. Artisanaal gedistilleerd in kleine partijen, volgens het discontinue proces.

Eigenschappen

• Vrolijk als de lentewind die door een sinaasappelgaard strijkt. De etherische oliën van jeneverbes, roze grapefruit, citroen, bittere en zoete sinaasappel, kardemom en koriander geven levendige, prikkelende tonen van citrus en aromatische kruiden. Het aroma doet denken aan een mandje citrusvruchten op een bedding van exotische specerijen.
• Droog en tegelijk lieflijk in de mond, een slokje goede luim. Heerlijk puur, met ijs of in tijdloze cocktails. 44% vol, fles van 70 cl, optioneel in een metalen koker.

Ingrediënten

• 7 aromatische botanicals: jeneverbes, schil van roze grapefruit, citroen, bittere en zoete sinaasappel, kardemomzaad en koriander
• Gedistilleerd met Crysopea, de bain-marie-vacuümstill (discontinu, artisanaal)

Serveertip

• Puur of met veel ijs in een tumbler
• Als G&T 44: een levendige, zonnige gin-tonic met citrusaccent
• In tijdloze cocktails

Lekker bij

• Een gin die om een zonnige aperitieftafel vraagt: dunne plakjes carpaccio di branzino of een bordje crudo van gamberi rossi met een druppel olijfolie, waarvan de zilte, frisse zoetheid zijn citrus en kruiden prachtig doet bloeien.
• Even verleidelijk naast verse mozzarella di bufala met een snuifje zeezout, of een handvol olive verdi, voor een lichte, vrolijke aperitief die naar de lente smaakt.