Tenute Rubino is gebouwd op een diepe liefde voor het land en de herontdekking van een eeuwenoude wijncultuur. Het verhaal begint in de vroege jaren tachtig, toen Tommaso Rubino het moderne potentieel van Salento als wijnregio herkende en de basis legde voor het domein. De tradities van Salento en een sterke ondernemersgeest werden doorgegeven aan zijn zoon Luigi, die het bedrijf vandaag leidt samen met zijn vrouw Romina.

Luigi heeft het familie-erfgoed omgevormd tot een internationaal referentiepunt voor Apulische wijn, gedreven door passie, precisie en een moderne visie op kwaliteit. Zijn benadering is gevormd door een leven lang leren in de wijngaard: energie, discipline en kennis maken hem tot een van de sterke stemmen van de hedendaagse Italiaanse wijnbouw.