Chapolino

(Boom)

De doorsnee levensgenieter heeft ongetwijfeld wel al eens limoncello geproefd, maar arancello? Da’s nog iets anders. De Italiaanse likeur op basis van appelsienen is redelijk onbekend en ondergewaardeerd bij het brede publiek. Drie Antwerpse vrienden willen daar verandering in brengen en riepen daarvoor hun ‘klein bazeke’ Chapolino in het leven.

“Toen we op zoek gingen naar een signature drink voor een vrijgezellenfeest, kwamen we op het arancello-idee. Via een Italiaanse vriend en zijn Nonna kregen we een recept om de sinaasappellikeur te maken. Het recept bleek zodanig een schot in de roos voor het vrijgezellenfeest dat we onze arancello nu op de Belgische markt willen brengen.”

Na het vrijgezellenfeest hielden we er vooral een uit de hand gelopen coronahobby op na. Bij de verdere finetuning van ons recept bleef de eerste slok nazinderen. Het ‘klein pittig bazeke’ heeft zijn naam dan ook niet gestolen. De letterlijke vertaling ‘Chapolino’ bracht het ontbrekende Siciliaanse karakter verder tot leven. Vandaag stappen we vooral met veel zin in dit unieke verhaal.
Chapolino