Setteporte

(Biancavilla)

Het biologisch gecertificeerde domein Setteporte heeft een uitzonderlijke ligging op de zuidwestelijke hellingen van de vulkaan Etna in het dorp Biancavilla. De wijnbouw maakt hier sinds de oudheid deel uit van het lokale leven. De familie Portale, eigenaar van het domein, heeft haar kennis gedurende verschillende generaties doorgegeven.

De eerste stappen naar de moderne wijnbouw werden door Ferdinando Portale genomen. In 2002 besliste Piero Portale het project van zijn vader verder te zetten en breidde hij het domein uit van 12 naar 27 hectare, waarvan 16,5 hectare wijngaarden zijn. Deze zijn in terrasvorm aangelegd en hebben een zuidelijke ligging op een hoogte tussen 650 en 800 meter. Dankzij de vulkanische ondergrond en het typisch mediterrane klimaat hebben deze wijnen een unieke minerale elegantie.

Setteporte