Podere Il Carnasciale

Podere Il Carnasciale is een klein, iconisch wijnhuis in Toscane, gelegen in de Val d’Arno di Sopra, ten zuiden van Firenze. Het werd in de jaren ’80 opgericht door Wolf Rogosky en wordt vandaag geleid door zijn vrouw Bettina en zoon Moritz. Het domein staat vooral bekend om de unieke druif Caberlot, een natuurlijke kruising van Cabernet Franc en Merlot, die bijna nergens anders ter wereld voorkomt. De wijngaarden beslaan slechts zo’n 5 hectare, verdeeld over verschillende percelen op heuvels tussen 200 en 425 meter hoogte.

Hun topwijn heet Il Caberlot, gemaakt van de beste druiven en uitsluitend gebotteld in magnums en grotere formaten, wat de exclusiviteit nog versterkt. Daarnaast maken ze ook Carnasciale, afkomstig van jongere stokken, en sinds kort Ottantadue, een wijn op basis van Sangiovese. Alle druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. De vinificatie gebeurt in roestvrij staal of beton, gevolgd door rijping in Franse eiken vaten.

De stijl van de wijnen is krachtig en intens, met aroma’s van donker fruit, kruiden en specerijen, maar altijd met elegantie en finesse. Dankzij de koele ligging rijpen de druiven langzaam, wat zorgt voor balans en complexiteit. Il Caberlot geldt als een echte cultwijn, met zeer beperkte productie en grote vraag wereldwijd. Daardoor zijn de wijnen moeilijk te vinden en vaak snel uitverkocht.

Kortom, Podere Il Carnasciale is een klein maar prestigieus domein dat zijn reputatie vooral dankt aan een unieke druif en een compromisloze focus op kwaliteit.

}

Details

}

Geen zoekresultaten

	Aantal	Artikel	Startprijs	Daarna	Periode	Totaal
	Aantal	Artikel	Stukprijs	Totaal
		Aantal:	(Cadeau)

	Subtotaal



	Totaal
*Prijzen zijn inclusief btw		*Prijzen zijn exclusief btw
Totaal gewicht

Artikelen

Inloggen

Podere Il Carnasciale

OPENINGSUREN (WINE SHOP)
maandag	op afspraak
dinsdag:	op afspraak
woensdag	op afspraak
donderdag:	13:00u - 22:00u
vrijdag:	13:00u - 22:00u
zaterdag:	13:00u - 22:00u
zondag:	13:00u - 22:00u