Corte Quaiara

(San Giorgio in Salici - Sona)

Wijndomein Corte Quaiara is gelegen in de idyllische Morenische heuvels, op een steenworp afstand van Verona. Corte Quaiara is het resultaat van de passie en visie van Giovanni Montresor, een toegewijde wijnmaker die in 2013 een project begon dat door sommigen als utopisch wordt beschouwd. Giovanni's wijnen zijn allesbehalve conventioneel, wat misschien wel de beste manier is om ze te omschrijven. Elke wijn vertelt een uniek verhaal, gevormd door zorgvuldig overwogen keuzes die jaarlijks worden herzien. Deze voortdurende zoektocht naar vernieuwing motiveert Giovanni om zijn werk met veel passie en toewijding voort te zetten.

De bodem van de regio is zeer complex vanwege de glaciale oorsprong. Ooit bedekt door gletsjers, bevat de grond een rijkdom aan mineralen maar weinig voedingsstoffen. Deze unieke combinatie stelt de wijnstokken in staat om hun volledige potentieel te bereiken en geeft de wijnen een uniek karakter dat herinnert aan de gletsjer die duizenden jaren geleden door de regio trok.